富士山の伏流水100％使用の本格派クラフトジンが登場　 8種類のボタニカルを使用した「富士の神開山」10/12発売クラフトジンを通じて世界へ向けた富士山の魅力発信を目指す

2023年10月12日

なだや株式会社(本社：山梨県富士吉田市、代表：深澤央)は、全製造工程において富士山の伏流水を100％使用したクラフトジン「富士の神(フジノジン)開山」を10月12日(木)に発売いたします。直営店のなだや本店、道の駅富士吉田、富士山5号目観光売店、富士五湖周辺の土産物店等で販売を開始。

◆全製造工程において富士山の伏流水を100％使用したクラフトジン誕生

「富士の神開山」は、なだや富士山蒸留所が展開する「富士の神」シリーズの初作となっており、富士山の伏流水とジュニパーベリー、オレンジピール、レモンピールなど8種類のボタニカルを使用したクラフトジンです。

大きな特徴として、これまで製造工程や材料の一部として使用されることの多かった富士山の伏流水ですが、本商品の製造においては富士山の伏流水を全工程で贅沢に使用しており、まさに富士山の恵みを詰め込んだ蒸溜酒と呼ぶに相応しい国産クラフトジンとなっています。

原料に、なだやオリジナル「富士山ウイスキー」製造元が提供するアルコール原酒(国産スピリッツ65度)を使用することでロンドンジンにも引けを取らない香りと味わいを確立。香り立つ本格ロンドンジンに富士山の湧水で加水、全ての原料、材料が本来の持ち味を発揮しながらもお互いのジャマをしない仕上がりとなっています。